“Wine is light, held together by water.” – Galileo Plantar un nuevo viñedo en Mendoza, Argentina, puede ser una tarea delicada y muchas veces complicada. Mendoza es un desierto, y como en todos los desiertos, el agua es un recurso escaso. Altos Las Hormigas, después de varios años de excavar calicatas y estudiar el suelo para […]
