La vendimia es siempre una época vertiginosa para cualquiera que trabaje en el mundo del vino. Para nosotros es la etapa final de un proceso para el que nos preparamos todo el año, que requiere un gran trabajo en nuestros viñedos, para poder cosechar temprano y de forma totalmente manual, y poder encontrar la acidez […]
2021 fue un gran año para implementar la máxima que nuestro fundador, Alberto Antonini, comparte siempre con el equipo de hormigas: “Menos es Más”. Una temporada que comenzó con condiciones climáticas soñadas y que, conforme fue avanzando, presentó diferentes desafíos para el equipo, que hoy está integrado por un grupo joven y lleno de energía. […]
Intensa, desafiante y reflexiva. La cosecha 2020 será muy recordada por el equipo de Hormigas, y para toda la familia del vino en Mendoza. Tres factores han sido extremadamente importantes en definir esta vendimia y como equipo. El cambio climático Según los datos de la Dirección de Agricultura y Contingencias, ésta ha sido la cosecha […]
Durante el mes de enero hubo dos importantes olas de calor, motivo que nos llevó a determinar con prisa las fechas de cosecha, para evitar la sobre maduración de las uvas. Empezamos la cosecha de Malbec en nuestra finca de Luján de Cuyo el 14 de Febrero, y el 27 de Febrero lo hicimos con […]
El día comienza. Estamos en Vendimia. Como dos caras de una misma moneda el sol y la luna se encuentran al comienzo de este día. Él, saliendo por las planicies, y ella, ocultándose entre las montañas de Los Andes. Los rayos de este sol y el cielo sin nubes anuncian un día que va a […]
El lunes 18 de septiembre de 2017 comenzamos oficialmente la plantación de nuestro Jardín Altamira. Tomar un campo inculto y hacer de él un viñedo próspero no es una tarea fácil; requiere del esfuerzo y dedicación de todo el equipo de la bodega. Uno de los protagonistas de esta plantación, nuestro Ingeniero Agrónomo Juan José […]
Fue en el año 1997, hace 20 años, cuando elaboramos nuestra primera cosecha de Malbec Reserva. Estábamos recién empezando y nuestro proyecto estaba tomando forma, para convertirse en lo que hoy es Altos Las Hormigas. El nombre bajo el cual apareció nuestra primera cosecha fue: “Altos de Medrano Reserva Viña Hormigas”. Elaboramos este primer Reserva […]
Plantar una viña es una apuesta a futuro, un acto que un financista nunca aprobaría, menos hoy en una coyuntura en la cual es más barato plantar en Francia o Italia que en Argentina. Pero en Altos las Hormigas nunca tuvimos miedo a los riesgos, ni cuando elegimos apostar en una desconocida variedad llamada Malbec […]
Después del gran desafío que representó la cosecha 2016, en la 2017 recuperamos un patrón un poco más “normal” (si se puede usar esa palabra en vitivinicultura!) en el periodo de vendimia. La transición climática del “Niño” a la “Niña” subió las temperaturas con olas de calor durante el mes de Enero, por lo que […]
El Malbec Clásico es uno de nuestros vinos más emblemáticos, talvez por haber sido, junto con el Reserva, el primer vino que elaboró la bodega, o por haber sido un referente del Malbec cuando la variedad no tenía aún el auge que tiene en la actualidad. En 2010 nos pusimos un objetivo muy claro: lograr […]